Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...

^ Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях

Цель: изучить компанию труда и управление торгово-технологическим процессом на торговом предприятии.


Главные категории: труд, нормирование, оплата труда, вещественная ответственность.


Вопросы:

  1. Организация труда в торговле.

  2. Организация вещественной Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... ответственности на коммерческих предприятиях.

  3. Управление торгово-технологическим процессом по продвижению продукта.



В магазине употребляется персональная либо бригадная форма организации труда.

^ При персональной форме организации труда работник магазина употребляется на определенном участке торгово-технологического Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... процесса, на него возлагается личная ответственность за сохранность товарно-материальных ценностей, об­служивание покупателей и т. д.

^ Бригадная форма организации труда подразумевает объединение работников в бригады в границах отдела, секции и Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... т. д. Они несут общую ответственность за результаты работы.

Численность работников и структура штата магазина зависят от типа предприятия и размера его торговой площади, объема, критерий и режима работы, способов реализации продуктов, количест Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...­ва рабочих мест и других характеристик, влияющих на трудоем­кость выполняемых работ. В связи с этим, принципиальное значение имеет рациональное разде­ление труда работников магазина, которое предугадывает наибо­лее целесообразную расстановку Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... работников для выполнения торгово-технологических операций, точное определение функ­циональных обязательств каждого работника.

Основными формами разделения труда в магазине являются:

1. Функциональное разделение - подразумевает обособление от­дельных функций и выделение работников Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... для их выполнения. С учетом этого признака весь персонал розничного торгового предприятия разделяется на три категории: управленческий, основной, либо торгово-оперативный, и вспомогательный.

2. Товарно-отраслевое разделение - позволяет работникам мага­зина специализироваться на Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... продаже отдельных либо нескольких товарных групп. Это содействует более глубочайшему исследованию ассортимента продуктов, более квалифицированному и производи­тельному обслуживанию покупателей.

3. Квалификационное разделение - основы­вается на рассредотачивании обязательств работников магазина в согласовании с их квалификацией.

Одним Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... из принципиальных критерий разделения труда является его кооперация, которая выражается в совмещении работниками магазина профессий, специальностей и функций.

Одно из главных направлений совершенствования органи­зации труда в магазине — улучшение организации Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... и обслужива­ния рабочих мест, что обеспе­чивает персоналу магазина подходящие условия для эффек­тивного использования рабочего времени и оборудования, увеличения производительности труда.

Увеличению производительности труда работников магазина почти во всем содействует Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... улучшение приемов и способ труда. Под приемами труда следует осознавать совокупа трудовых действий, направленных на выполнение циклических в определенной последовательности операций, связанных единым мотивированным предназначением. Способ труда— метод воплощения процесса труда. Улучшение приемов Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... и способов труда должно со­провождаться сокращением издержек времени на выполнение трудовых операций, обеспечением безопасности труда, достижением наибольшей содержательности труда. Оно должно содействовать сокращению издержек времени на сервис покупателей и Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... понижению утомляемости работников.

Принципиальным фактором увеличения эффективности труда ра­ботников торговых компаний является его нор­мирование, которое позволяет установить рациональную численность и структуру штата работников, отлично использо­вать оборудование и рабочее время, повысить вещественную Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... заинтригованность работников в результатах собственного труда.

При нормировании труда работников употребляют нормы времени, выработки и обслуживания.

На качество обслуживания покупателей существенное влия­ние оказывают квалификационный и общеобразовательный уро­вень работников Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... магазина. Потому одним из направлений со­вершенствования организации труда в магазине является подготовка и увеличение квалификации кадров.

Торгово-технологический процесс в магазине состоит из временами повторяемых операций, в чем проявляется его цикличность. Для того Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... чтоб обеспечить рациональное воплощение торгово-технологического процесса в магазине, нужна отлично обмысленная система управления всеми его операциями.

Предметами управления в магазине являются товарные запа­сы, ассортимент продуктов, товарные и покупательские потоки, трудовой процесс Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... и качество обслуживания покупателей.

^ Управление товарными припасами. В магазине должны быть сделаны условия, обеспечивающие бесперебойную торговлю, при малых объемах товарных припасов, также для пре­дотвращения товарных утрат в процессе хранения Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы..., внутримагазинного перемещения и реализации продуктов. Это достигается пу­тем ежедневного управления товарными припасами. Оно долж­но быть нацелено сначала на предупреждение отклонение товарных припасов от определенных для магазина нужных их размеров. Нужные Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... размеры товарных припасов для мага­зинов инсталлируются с учетом объема дневной реализации продуктов, хороших размеров разовой поставки и других фак­торов. Работники магазинов смотрят за соответствием фактиче­ских припасов продуктов установленным нужным размерам и Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... принимают конструктивные меры по их регулированию.

^ Управление ассортиментом продуктов. Оно предугадывает периодический контроль за соблюдением в магазине обяза­тельного ассортиментного списка продуктов, своевременное вне­сение предложений по его изменению Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы.... В его задачки заходит обеспечение достаточной полноты ассортимента в границах то­варных групп, его стойкости и комплексности предложения.

Для регулирования и контроля ассортимента продуктов в мага­зине используют последующие способы:

• разработку технологических карт размещения ассорти Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...­мента продуктов в торговом зале;

• определение соответствия фактического ассортимента то­варов установленному неотклонимому ассортиментному пе­речню и выявление обстоятельств отклонений;

• разработку и принятие решений, направленных на совер­шенствование ассортимента Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... продуктов.

^ Управление товарными потоками. Его цель заключается в том, чтоб обеспечить высшую производительность труда работни­ков магазина и уменьшить издержки времени на пополнение то­варных припасов в торговом зале. Управление товарными потоками Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... осуществляется на базе особых технологических карт. При их разработке учиты­вают размещение помещений (зон) магазина и их связь, размещение продуктов в торговом зале, их оборачиваемость, об­ратные потоки тары и упаковки из торгового Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... зала до мест их гранения, направления покупательских потоков.

^ Управление покупательскими потоками подразумевает анализ их интенсивности по часам и денькам работы магазина, расстановку персонала магазина с учетом их интенсивности, четкую внутримагазинную информацию, обеспечение Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... размещения продуктов в торговом зале с учетом равномерного рассредотачивания покупательских потоков и т. д.

^ Управление процессом обслуживания покупателей подразумевает систематическое исследование представления покупателей об применяемых в магазине мето­дах реализации продуктов, ассортименте Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... реализуемых продуктов, допол­нительных услугах, оказываемых покупателям. На базе этого принимают дополнительные меры по улучшению торгового обслуживания населения.


Литература: /6.1.1./ гл. 18; /6.1.2/, гл.6, 10; /6.1.5/, гл.3; /6.2.3/, гл.1 - 5.


Тема 6. Принципы, нормы и способы проектирования коммерческих компаний. Организация Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... их строительства и полгого ремонта


Лекция 1. Принципы, нормы и способы проектирования

коммерческих компаний


Цель: изучить компанию проектирования компаний.


Главные категории: проект, строй нормы и правила.


Вопросы:

  1. Принципы, нормы и способы проектирования коммерческих компаний.

  2. Организация строительного Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... проектирования компаний торговли.


При проектировании торговых компаний должны соблю­даться последующие общие принципы:

• последовательность, предполагающая первоначальное ре­шение общих вопросов обоснования необходимости строительства, а потом уже определение главных техноло­гических, объемно Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...-планировочных, конструктивных, архи­тектурных и других решений;

• вариантность, предусматривающая разработку нескольких вариантов проектов с целью выбора более эффектив­ного из их;

• комплексность, другими словами строгую взаимоувязку всех частей проекта;

• применение единых норм проектирования Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы..., являющихся нужной базой для разработки высококачественных эконом проектов.

Документом, в каком содержатся главные неотклонимые требования к проектированию и строительству компаний, построек и сооружений, являются строй нормы и правила Русской Федерации (СНиП).

В строительстве Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... торговых компаний используются и территориальные строй нормы (ТСН). Они устанавливают неотклонимые для внедрения в границах соответственных территорий и ре­комендуемые положения, учитывающие природно-климатические и социальные особенности, национальные традиции и эко Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...­номические способности республик, краев и областей Рф.


Таблица 1.

Схема организации проектных работ по шагам

Шаг работ

Основание

Исполнители

Шаг 1. Предпроектные работы

1.1. Разработка технико-экономического обоснования (ТЭО) либо технико-экономического расчета

План серьезных вложений. Приказ организации – застройщика

Заказчик либо по Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... его поручению проектная организация

1.2. Заключение контракта на проектирование

Предложение заказчика

Заказчик либо проектная организация

Шаг 2. Проектные работы

2.1. Изыскания

Заказ и контракт

Проектная организация

2.2. Разработка проекта по стадиям

Задание (заказ) на проектирование. Аннотации по разработке проектов и договоров

Проектная организация

Шаг 3. Экспертиза и утверждение проекта

3.1. Экспертиза Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... проекта

Аннотации по разработке проектов и Аннотация по экспертизе проектов

Проектная организация. Отдел экспертизы проектов

3.2. Утверждение проекта

Аннотации по разработке проектов

Проектная организация. Заказчик


Проектиро­вание осуществляется по последующим шагам:

^ На первом шаге производятся предпроектные работы Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы..., пре­дусматривающие разработку технико-экономического обосно­вания и заключение контракта на проектирование.

^ На втором шаге осуществляются проектные работы, вклю­чающие изыскания (экономические и технические), также по­вторную разработку проекта.

3-ий шаг предугадывает Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... экспертизу и утверждение проекта.

Технико-экономическое обоснование разрабатывает за­стройщик с привлечением проектных либо других учреждений.

Отношения меж заказчиком и проектной организа­цией регулируются при помощи контракта (договора) на проек­тирование, в каком Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... непременно должны быть определены стадийность проектирования, состав и содержание проектной документации, сроки ее разработки.

Заказчик должен выдать проектной организации совместно с до­говором акт о выборе площадки для строительства с материала Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...­ми согласования места расположения предприятия, также строительный паспорт участка, технические условия на присое­динение проектируемого объекта к источникам водоснабжения, инженерным сетям и коммуникациям, сведения о застройке, подземных коммуникациях и сооружениях.

Зависимо от трудности Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... объекта его проектирование может осуществляться в одну либо две стадии, что оговаривается в договоре на проектирование.

Одностадийное проектирование преду­сматривает разработку технорабочего проекта, который представля­ет собой технический проект, совмещенный с рабочими чертежами.

При Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... двухстадийном проектировании сна­чала разрабатывается технический проект, а потом рабочие чертежи.

Строительство либо реконструкция торговых объектов могут осуществляться только при наличии проектно-сметной доку­ментации.

Проект представляет собой комплекс технической и конст Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы...­рукторской документации, содержащей обоснование, расчеты, аспекты, сметы, объяснительные записки и другие материалы.

Различают личные, повторно используемые и типо­вые проекты.

В главном строительство торговых компаний ведется по типовым проектам, разрабатываемым для неоднократного Тема 5. Организация труда и управления на предприятиях - Учебно-методическое пособие по дисциплине «Научные основы... ис­пользования при строительстве схожих по собственному назначе­нию объектов. При всем этом значительно сокращаются издержки и сроки проектных работ.

Литература: /6.1.1./ гл. 19,20; /6.1.2/, гл.9; /6.1.5/, гл. 4; /6.1.1/, гл. 1.


tema-5-vozniknovenie-izmenenie-i-prekrashenie-prav-na-zemlyu-programma-disciplini-zemelnoe-pravo-dlya-specialnosti.html
tema-5-vzaimovliyanie-poznavatelnih-processov-i-processov-samoorganizacii-i-samoobrazovaniya-lichnosti.html
tema-5-yuridicheskie-lica-kak-subekti-grazhdanskogo-prava.html